สีสันรสชาติอาหาร
อันยอดเยี่ยมจากยุโรป

เมื่อเป็นเรื่องของรสชาติ ผลิตภัณฑ์อาหารทางการเกษตรของสหภาพยุโรปนั้นกล้ารับประกันถึงมาตรฐานการผลิตที่มีความเข้มงวดและการควบคุมคุณภาพที่เคร่งครัด นับตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงโต๊ะอาหาร เกษตรกรและผู้ผลิตทั่วภูมิภาคยุโรปมีความชำนาญทางเทคนิคที่ใช้กันภายในท้องถิ่น ผนวกกับนวัตกรรมทางการเกษตรและเทคโนโลยีต่างๆ ในการจัดเก็บ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะมีฉลากกำกับอยู่ ทำให้คุณสามารถตรวจสอบที่มาของส่วนผสมและข้อมูลทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าแหล่งผลิตจะอยู่ที่ใดในสหภาพยุโรปก็ตาม

ความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในสหภาพยุโรป โดยเราให้ความสำคัญกับความเชื่อมั่นของผู้บริโภค และการที่พวกเขาจะสามารถตรวจสอบที่มาของผลิตภัณฑ์ทุกชนิดได้ นับตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงโต๊ะอาหาร มาตรฐานด้านสุขภาพและความปลอดภัยที่เข้มงวดจะเป็นตัวกำกับดูแลตลอดทุกขั้นตอน ตั้งแต่การใช้ยาฆ่าแมลงไปจนถึงบรรจุภัณฑ์ การป้องกันโรค ไปจนถึงกฎระเบียบด้านสุขอนามัย และอื่นๆ อีกมากมาย การควบคุมอย่างใกล้ชิดและระเบียบข้อบังคับในการติดฉลากจะช่วยทำให้ผู้บริโภคปลอดภัย อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมการดำรงอยู่ของพืชและสัตว์ รวมถึงสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

ประเพณีหลายร้อยปีที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นทำให้อาหารยุโรปมีรสชาติที่เป็นแบบฉบับของตัวเอง ฉลากระบุการคุ้มครองตามแหล่งกำเนิด (PDO) และการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (PGI) จะเป็นตัวรับประกันว่าผลิตภัณฑ์จากยุโรปที่คุณเลือกซื้อทั้งหมดหรือบางส่วนนั้น ได้ผลิตขึ้นในภูมิภาคยุโรป ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดอย่างแท้จริง ผ่านการรังสรรค์โดยใช้ความรู้และเทคนิคที่หยั่งรากอยู่ในภูมิภาค ทั้งฉลาก PDO และ PGI จะเชื่อมโยงชื่อผลิตภัณฑ์เข้ากับพื้นที่เฉพาะที่ใช้การผลิตภายในภูมิภาคยุโรป (เพื่อเป็นการรับรองว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สามารถนำไปผลิตซ้ำที่ไหนในโลกได้อีก)

อนาคตของอาหารยุโรปนั้นจะขึ้นอยู่กับระบบอาหารที่มีความสอดคล้องกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ นโยบายและมาตรฐานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของสหภาพยุโรป มุ่งเน้นที่ห่วงโซ่การผลิตและการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารทางการเกษตรของสหภาพยุโรปทั้งหมด แนวทางการทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งรวมถึงการใช้พลังงานและน้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และข้อจำกัดด้านยาฆ่าแมลง เป็นวิธีการบางส่วนที่เกษตรกร และผู้ผลิตในยุโรปนำมาใช้ เพื่อเป็นการช่วยลดการเปลี่ยนแปลงทางสภาพภูมิอากาศและอนุรักษ์ธรรมชาติ