Skip to main content
Product page header

แชร์เนื้อหานี้

ลินกอนเบอร์รี

Origin:
ลินกอนเบอร์รี

ลินกอนเบอร์รีเป็นผลไม้ลูกเล็กสีแดงฉ่ำที่โตอยู่ทั่วทั้งประเทศฟินแลนด์ และยังเป็นพุ่มไม้ที่พบได้บ่อยที่สุดในป่าในฟินแลนด์อีกด้วย ลินกอนเบอร์รีเป็นเบอร์รีป่าที่ให้ผลผลิตเยอะที่สุด มีลินกอนเบอร์รีประมาณ 250 ล้านกิโลกรัมที่จะสุกงอมในแต่ละปี และประมาณ 30-40 ล้านกิโลกรัมจะถูกเก็บเกี่ยว

ด้วยความเป็นกรดที่สูง ลินกอนเบอร์รีจึงมีรสเปรี้ยวฝาดเล็กน้อย วิธีการทั่วไปในการแปรรูปลินกอนเบอร์รีคือการทำพูเรหรือแยม ที่สามารถใช้เป็นส่วนผสมของข้าวต้ม ของอบ หรือใช้ตกแต่งอาหารคาว ลินกอนเบอร์รีเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ป่า เพราะความเป็นกรดของมันช่วยตัดรสชาติของดินที่มากเกินไปได้ดี

สร้างแรงบันดาลใจ

ลองมาดูสูตรอาหารใหม่ๆ คู่อาหารที่มีความโดดเด่น และวิธีการทำอาหารที่น่าสนใจ ซึ่งประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์อาหารทางการเกษตรจากสหภาพยุโรปและอาหารที่ปรุงเองได้ง่ายๆ จากที่บ้าน
Cooking Session Riz au lait
บล็อก
09/05/2024

Cooking Session Riz au lait

มาเรียนรู้การทำเมนู Riz au Lait (พุดดิ้งข้าว) ไปด้วยกัน
Cooking Session Palacinky
บล็อก
09/05/2024

Cooking Session Palacinky

มาเรียนรู้การทำเมนู Palacinky ไปด้วยกัน
Cooking Session Karelian Pie
บล็อก
09/05/2024

Cooking Session Karelian Pie

มาเรียนรู้การทำเมนู Karelian Pie ไปด้วยกัน