Kaimiškas Jovarų Alus PGI
Origin:
Kaimiškas Jovarų Alus PGI 또는 러스틱 맥주는 리투아니아의 자연 발효 농가의 에일입니다. 황금빛 노란색에서 호박색까지 색상이 다양한데요. 이 복합적이고 풍부한 맛의 맥주는 견과류와 맥아 향이 강하고 씁니다. Kaimiškas는 이 지역에서만 발견되는 독특한 효모로 만들어집니다.
이 견고하고 편안한 맥주는 상쾌함을 주기 때문에 음식의 훌륭한 파트너가 됩니다. 양고기 스튜나 스테이크와 같은 푸짐한 고기 요리 또는 구운 야채와 함께 페어링해도 좋습니다. 에일은 강한 치즈와 절인 고기와도 잘 어울립니다.
리투아니아 고유의 양조 전통은 수세기 전부터 시골의 농장까지 이어져 왔으며, 전통적인 조리법과 방법들이 사용되었습니다. 여기에는 맥아 갈기, 홉 끓이기, 으깨기, 볶기, 발효 및 숙성이 포함됩니다. Kaimiškas의 생산은 리투아니아의 요바라이에 가업으로 남아 있습니다.
