유럽의 요리 중에는 다양한 고기를 활용한 지역 특산품이 많습니다. 유럽산 고기가 훌륭한 이유는 무엇일까요? 농업관련 종사자들은 수세대에 걸쳐 가축 육종 및 독자적인 농업 기술을 사용하는데, 가축과 주변 자연환경에 대한 존중이 바탕이 된 이 기술의 기원은 고대 유럽으로 거슬러 올라갑니다. 모든 유럽연합 식육가공품은 고품질 관리 및 인증 기준을 통해 농장에서 소비자의 식탁까지 모든 과정이 추적가능하며, 오염된 제품은 상점에 전시되기 전에 신속하게 제거할 수 있습니다.
유럽연합의 치즈와 유제품은 아침에 먹는 요거트에서 저녁식사용 치즈 플레이팅에 이르기까지 모든 식사에 알맞습니다. 현지 치즈 및 유제품 생산 전문가들은 전통적인 방식과 혁신적인 방식을 결합하여 농장에서부터 소비자의 식탁까지 모든 단계에서 제품의 신선과 안전을 보장합니다. Excellence 도장은 다양한 유럽 지역과도 연계되어 있으며, 건강한 식단을 제공받은 소와 염소, 양, 물소가 고품질 우유를 생산하게 합니다.
북극해에서 지중해까지, 골짜기에서 산 정상까지, 유럽의 지형은 붉은색, 초록색, 노란색, 주황색, 분홍색의 과일과 채소로 가득합니다. 유럽연합의 과일과 채소는 유럽 특정 지역의 이상적인 계절 기후와 토양, 경작 조건에서 재배되었기 때문에 안심하고 고르실 수 있습니다. 유럽연합 기준은 안전한 유기농 경작을 할 수 있도록 농약과 항생제 및 기타 화학적 방법 사용을 규제하고 있습니다.
유럽은 다양한 입맛과 상황에 적합한 다양하고 인기 있는 디저트와 과자를 제공합니다. 의무적인 유럽연합 라벨 부착 기준은 초콜릿과 페이스트리, 비스킷 등 유럽연합에서 생산된 모든 디저트에 가장 좋고 안전한 재료를 사용하도록 보장합니다. 달콤한 디저트가 먹고 싶을 때 알레르기를 유발하는 재료 및 기타 섭취에 제한이 있는 재료 포함 여부를 확인할 수 있습니다.
밀과 보리, 호밀, 귀리, 쌀은 수 세기 동안 유럽의 주식이었습니다. 오랜 역사를 가진 이 원료들은 비타민과 탄수화물, 오일, 단백질, 지방을 그대로 간직하는 동시에 새로운 입맛과 식품 트렌드를 만족시키기 위해 세대를 거듭하며 재탄생되어 왔습니다. 유럽연합의 고품질 시리얼은 표준화된 검사를 통해 맛이 향상되었으며, 식품 유래 질병 및 오염을 방지하고 유럽연합에서 최근 증가하고 있는 유기농 농장의 점유율을 확대하는 것을 목적으로 합니다.
요리를 하거나 고명을 얹을 때 오일은 맛을 좌우하는 중요한 역할을 합니다. 전 세계 올리브오일 중 70% 이상이 유럽연합에서 생산되고 있으며 다양한 오일 외에도 맛있는 풍미와 좋은 지방, 항산화 성분이 가득한 식초와 소스를 생산하고 있습니다. 오일 생산은 정품 검증과 안전성 및 품질기준 유지를 위해 전문가가 모든 과정을 관리감독하고 있습니다. 최종 승인을 상징하는 직인은 무엇일까요? 유럽연합에서 포장된 모든 오일은 부당행위 방지를 위해 직인으로 봉인됩니다. 올리브와 견과류, 씨앗 등 다양한 오일이 다양한 지역의 기후와 지형을 존중하여 생산됩니다.
유럽에는 다양한 요리와 이벤트에 어울리는 풍미 있고 세련된 와인과 맥주, 음료수가 너무나도 많습니다. 수천 년간 가족이 대를 이어 경영하는 포도원, 맥주 양조장, 증류주 공장은 독특한 지역 기후를 활용하며 세계적으로 사랑받는 브랜드에 걸맞게 완벽한 재료를 재배하고 있습니다. 이런 전통적인 생산 방식이 간과되지 않도록 노력하는 동시에 혁신적인 장비와 기술을 겸비한 오늘날 유럽의 주류 및 음료 생산담당자는 가장 안전하고 세련된 와인과 음료, 맥주를 제공합니다.
유럽연합의 향료와 허브는 요리에 다채로운 색감과 맛을 더합니다. 오랜 역사를 가진 타임과 다른 허브는 유럽 전역의 전통 레시피로 발전했습니다. 제품 포장은 철저한 규제를 통해 이루어지기 때문에 성분을 믿을 수 있습니다. 농약 사용을 규제하고 첨가제 사용을 제한하는 유럽연합의 기준은 식품안전성과 유기농 경작을 보증합니다.