루진 두오네
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리투아니아 검은 호밀 빵은 검은 호밀과 밀가루로 만든 속이 촘촘한 빵입니다. 일반적으로 타원형이며 짙은 갈색과 반짝이는 크러스트가 있습니다. 이 빵은 강한 잎향이 나며, 약간의 신맛과 레시피에 캐러웨이 씨앗을 사용할 때 감귤 향과 때로 감초 향이 납니다. 아침, 점심 또는 간식으로 언제든지 먹을 수 있습니다. 그대로 썰어서 먹거나 버터나 크림치즈와 함께 구워먹거나 샌드위치의 빵으로 사용할 수 있습니다.
호밀 빵은 발트 해의의 모든 주에서 찾을 수 있고 호밀 빵의 인기는 추운 기후에서도 잘 자라는 호밀, 보리와 메밀 덕분입니다. 곡물을 생산할때는 살충제나 제초제 사용에 대한 유럽연합 안전 표준의 적용을 받으며 식품 매개 질병의 통제도 받습니다.
