진짜 유럽의 컬러를 맛보다!

Prosecco PDO는 트리에스테 지방 Prosecco 마을의 이름을 딴 이탈리아 화이트 와인입니다. 주로 Prosecco 포도(유럽 연합 내에서 2009년 Glera로 개명)로 만들어지며 거의 스파클링(spumante) 또는 세미 스파클링(frizzante) 스타일로 만들어집니다. 스틸 와인 버전(tranquillo)으로도 만들어집니다.

Prosecco PDO는 브루트(Brut), 엑스트라 드라이(Extra Dry), 드라이(Dry) 또는 데미 섹(Demi-sec)의 4가지 다른 단맛으로 만들어지며, 브뤼(Brut)는 가장 드라이하고 데미섹(Demi-sec)은 가장 달콤합니다. 튤립 스타일의 스파클링 와인 잔에 차게 마셔야 합니다. 오리지널 벨리니(Bellini)와 스프리츠 베네치아노(Spritz Veneziano) 칵테일의 주요 성분이고 미모사(Mimosa)와 같은 다른 칵테일에도 사용할 수 있습니다.

Prosecco PDO는 이탈리아 북동부의 일부 지역에서만 독점적으로 생산될 수 있습니다. 보다 구체적으로 이것은 Veneto 및 Friuli Venezia Giulia 지역의 9개 지역을 의미합니다.